Tres Peces Restaurante
Somos un restaurante de pescados y mariscos que compra directo a pescadores para ofrecer una carta de pesca responsable que cambia todas las semanas.
Pueden seguir nuestro trabajo en el Instagram @trespecesvalparaiso
Desarrollamos innovación para dar un mejor uso a los recursos pesqueros.
Premio Transforma Alimentos
Primer Lugar “Sistema Sostenible y Cero Residuos” con la creación de un Bisque de Jaibas en conserva.
Trabajamos directo con pescadores y somos un intermediario ético que ofrecemos pescados y mariscos de temporada a precio justo y de origen legal.
Cómo funcionamos
Trabajamos de miércoles a domingo desde 12:30 a 15:30 h.
Mesas por orden de llegada. SIN RESERVAS
Asesorías y eventos
Podemos organizar eventos gastronómicos enfocados en la pesca responsable, realizar asesorías a sus negocios de pescados y mariscos y ofrecer charlas con foco en promover un mayor consumo de pescados de origen legal.
Promovemos el consumo de acuicultura de pequeña escala.
Contacto: meyling@cocinamar.cl
Instagram: @trespecesvalparaiso
